Resep Sambal Serai Lombok Hijau Maknyus Ala TravellPreneur

Resep Sambal Serai Lombok Hijau Maknyus Ala TravellPreneur

Sambal serai lombok hijau maknyus ini pertama saya coba ditahun 2013, saat itu saya berencana membuka usaha kuliner dengan produk ayam goreng bumbu rempah. Aroma serai nya yang begitu segar membuatnya sangat cocok dipadukan dengan menu ayam goreng bumbu rempah dan membuat Anda semakin lahap menyantap makanan Anda.

Resep Sambal Serai Lombok Hijau Maknyus Ala TravellPreneur

Untuk membuat sambal serai lombok hijau maknyus ini, peralatan yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut,

1. Cobek atau layah untuk meng-ulek sambalnya
2. Wajan untuk menumis sambal.

Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal serai lombok hijau maknyus ini adalah sebagai berikut,

1. 1 batang serai, geprek kasar.
2. Cabai hijau 10 buah
3. Bawang putih 3 buah
4. Bawang merah 5 siung
5. 3 Sdm Minyak goreng untuk menumis
6. Garam secukupnya
7. Penyedap secukupnya

Cara membuat,

1. Rebus cabai, bawang putih dan bawang merah sampai mendidih, tiriskan.
2. Ulek  kasar cabai, bawang putih dan bawang merah.
3. Panaskan minyak di atas wajan, masukan cabai, bawang putih dan bawang merah yang sudah di ulek, masukan serai, garam dan penyedap, tambahkan sedikit air masak hingga air tersebut habis. Angkat! Dan sambal serai lombok hijau maknyus ini siap dihidangkan.

Hidangkan sambal lombok hijau maknyus ala travellpreneur ini bersama nasi uduk hangat dan ayam goreng bumbu rempah. Laperrrrrrr! Hehehe.

Gimana? Sudah Anda coba sambal serai lombok hijau maknyus ini? Rasakan kelezatannya dan berikan testimoninya di halaman ini ya. :D

Salam kenal dan salam cooking! :D